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| La carte |
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Quelques plats parmi notre Grande Carte
| LES HORS D’ŒUVRES - STARTERS - VORSPEISEN |
 Le Foie Gras Maison au Sauterne Toasts
Foie Gras Maison, and Toasts
Stopfleber mit Weisswein, Toasts |
15 € |
La Terrine de Saint Pierre à la Crème Citronnée
Pâté of Saint Pierre (Fish) with Lemon Cream
Pastete von Saint Pierre (Fisch) mit Creme Zitrone |
12 € |
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LES POISSONS ET CRUSTACES - FISHES AND SEAFOOD
FISCHE UND SCHALTIERE |
La Bohémienne de Gambas grillées Flambées au Whisky
Grilled Large Prawns fried with Whisky
Breit Flusskrebs geröstet mit Whisky adsengen |
17 € |
 Le Sandre braisé aux Courgettes et Champagne
Braised Pike Perch with Courgettes et Champagne
Zander geschmort mit Courgettes und Sekt |
15 € |
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LES VIANDES ET VOLAILLES - MEATS AND POULTRIES
FLEISCH UND GEFLUGEL |
Le Cuissot de Canard Entier, confit aux Mirabelles
Leg of Duck with Mirabelles
Im eingelegte Ente mit Mirabellen |
15 € |
 Le Rognon de Veau Flambé Mère Jeanne
Kidney of Veal ’Mère Jeanne’
Kalbsnieren ’Mère Jeanne’ |
20 € |
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| LES FROMAGES - CHEESE - KÄSE |
Les Fromages sur Plateau,
Cheeses on Tray
Käse auf der Platte |
7 € |
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| LES DESSERTS - DESSERTS - NACHTISCHE |
Le Soufflé Chaud Stanislas Mirabelles
Hot Soufflé Stanislas Mirabelles
Auflauf Warm Stanislas Mirabellen |
10 € |
 La Crème Brûlée à la Bergamote
Burnt Cream ’Bergamote’
Branntsahne ’Bergamote |
10 € |
Menus à partir de 22, 50 €
composition selon l’arrivage du marché
(nous consulter pour le détail).
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| [ Accueil | Plan d'accès | Tarifs | Réservation ] |
12, rue du Bac - F - 54850 MÉRÉVILLE - FRANCE -
TEL.: 33(0) 3.83.47.09.23 - FAX: 33(0) 3.83.47.50.75
hotel@maisoncarree.com |
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