La salle
La carte
Séminaires & Réunions
 

Hôtel
Restaurant / Séminaires
Séjours à thème
La carte
Quelques plats parmi notre Grande Carte

LES HORS D’ŒUVRES - STARTERS - VORSPEISEN
Le Foie Gras Maison au Sauterne Toasts
Foie Gras Maison, and Toasts
Stopfleber mit Weisswein, Toasts
15 €
La Terrine de Saint Pierre à la Crème Citronnée
Pâté of Saint Pierre (Fish) with Lemon Cream
Pastete von Saint Pierre (Fisch) mit Creme Zitrone
12 €
LES POISSONS ET CRUSTACES - FISHES AND SEAFOOD
FISCHE UND SCHALTIERE
La Bohémienne de Gambas grillées Flambées au Whisky
Grilled Large Prawns fried with Whisky
Breit Flusskrebs geröstet mit Whisky adsengen
17 €
Le Sandre braisé aux Courgettes et Champagne
Braised Pike Perch with Courgettes et Champagne
Zander geschmort mit Courgettes und Sekt
15 €
LES VIANDES ET VOLAILLES - MEATS AND POULTRIES
FLEISCH UND GEFLUGEL
Le Cuissot de Canard Entier, confit aux Mirabelles
Leg of Duck with Mirabelles
Im eingelegte Ente mit Mirabellen
15 €
Le Rognon de Veau Flambé Mère Jeanne
Kidney of Veal ’Mère Jeanne’
Kalbsnieren ’Mère Jeanne’
20 €
LES FROMAGES - CHEESE - KÄSE
Les Fromages sur Plateau,
Cheeses on Tray
Käse auf der Platte
7 €
LES DESSERTS - DESSERTS - NACHTISCHE
Le Soufflé Chaud Stanislas Mirabelles
Hot Soufflé Stanislas Mirabelles
Auflauf Warm Stanislas Mirabellen
10 €
La Crème Brûlée à la Bergamote
Burnt Cream ’Bergamote’
Branntsahne ’Bergamote
10 €

Menus à partir de 22, 50 €
composition selon l’arrivage du marché
(nous consulter pour le détail).

[ Accueil | Plan d'accès | Tarifs | Réservation ]
12, rue du Bac - F - 54850 MÉRÉVILLE - FRANCE -
TEL.: 33(0) 3.83.47.09.23 - FAX: 33(0) 3.83.47.50.75
hotel@maisoncarree.com
 
 Idées Week-End
 Aventures en famille
 Séjour GOLF
 Pêche